نان پنجیک یکی از نان های مغزدار و خوشمزه ارامنه هست. طعم نان پن جیک شبیه پیراشکی است اما نوع رژیمی آن، چون بجای سرخ کردن در روغن فراوان، در فر پخته میشه.
اگر کسی هوس پیراشکی کرده ولی سرخ کردن در روغن فراوان براش مضره، زود دست بکار بشه و این نونهای خوشمزه را درست کنه.
نان فطیر سنتی هشترود یکی از مشهور ترین سوغاتی های هشترود می باشد این فطیر نوعی نان می باشد که بسیار هم خوشمزس.
نان کلانه (به کردی: که‌لانه Kelane) ، نان بسیار خوشمزه و بسیار نازکیه که در کردستان پخته میشه. در بخش آموزش آشپزی ، طرز تهیه نان کلانه محلی کردستان را ببینید.
این نان در کشورهای مختلف با اسمهای مختلفی شناخته شده، مثلا در ایران به اسم کلانه، در افغانستان به اسم بولانی، در ترکیه به اسم گزلمه و در آذربایجان به اسم سبزله گوتاب معروف هست.
نان کلانه از غذاهای سنتی و سوغات استان کردستان به ویژه شهرستان پاوه است که معمولاً در فصل بهار تهیه می شود.
این غذا به تا حد زیادی به پیتزای فرنگی شباهت دارد با این تفاوت که به روش سنتی روی ساج تهیه می شود.
درست کردن این غذا اغلب به صورت خانگی و در میهمانی های فامیلی رواج دارد که معمولاً آن را با روغن حیوانی و یا کره چرب می کنند و همراه با دوغ مصرف می کنند.
آموزش آشپزی امروز طرز تهیه نان رژیمی است که روش تهیه بسیار ساده ای دارد. بخاطر مواد تشکیل دهنده اش در عین حال که بسیار مقوی است، کالری کمی دارد.
این نان رژیمی علاوه بر افرادی که رژیم دارند برای ورزشکاران و حتی کسانی که می خواهند سالم تر زندگی کنند مناسب است.
