یادش بخیر قدیما وقتی سفره شب یلدا با شکلاتای رنگارنگ پر نشده بود مسقطی انار و بقیه شیرینی های سنتی خونگی جایی تو سفره یلدای ما ایرانی ها داشتن. در این بخش از آموزش آشپزی با طرز تهیه مسقطی انار با ما همراه باشید و شب یلدا کنار خونواده با خوردن شیرینی دست پخت خودتون لحظه ها را شیرین تر کنین.
بهتون پیشنهاد می کنم حتما این دسر خوش رنگ و خوش طعم را درست کنید.
اب انار خالص یک لیوان
پودر نشاسته دو قاشق غذاخوری
شکر بسته به ترشی انار
کره سی گرم
گلاب دو قاشق غذاخوری
اب انار و نشاسته وشکر را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا غلظتش مثل فرنی بشه.
کره و گلاب را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
این مخلوط را در قالب دلخواه ریخته و درون یخچال قرار دهید.
میتوانید دانه های انار هم داخل مسقطی بریزید.
مسقطی انار شش ساعت در یخچال بماند راحت از قالب در میاد.
