کیک دارچین و گردو یکی از کیک های خوش عطر و طعم خانگیه که برای پذیرایی عصرانه بسیار مناسبه، خصوصا در کنار یک نوشیدنی گرم دلچسب. با این کیک مقوی و خوشمزه از خواص گردو و دارچین بهره مند می شین.
تخم مرغ 5 عدد
وانیل یک قاشق مرباخوری
شکر 2 لیوان
آرد 3 لیوان
دارچین 3 قاشق
بکینگ پودر یک قاشق
شیر ولرم یک لیوان
روغ مایع یک لیوان سرخالی
گردو خرد شده
5 عدد تخم مرغ و یک قاشق مرباخوری وانیل را با دو لیوان شکر به مدت 5 دقیقه خوب هم می زنیم.
بعد سه لیوان آرد و سه قاشق دارچین و یک قاشق بکینگ پودر سه بار الک شده را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
سپس یک لیوان شیر ولرم و یک لیوان سرخالی روغن مایع را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم.
در پایان گردوی خرد شده را با آرد مخلوط کرد و به مواد اضافه می کنیم.
بعد مواد کیک دارچین و گردو را داخل قالب چرب شده ریخته و ب مدت 40 الی 45 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه قرار میدید.
