کیک با روکش نارگیلی یک کیک شیک و خوشمزه اس که برای پذایرایی در تمامی مراسم ها و مجالس مناسبه. این کیک بافتی عالی و طعمی دلنشین داره.
اگه میخواین کیک با روکش نارگیلی به خوبی کیک پیتزایی بازاری و حتی خوشمزه تر از اونها درست کنین، در بخش انواع کیک همراه ما باشید.
مواد کیک
تخم مرغ 3عدد
شکرنصف لیوان
وانیل کمی
آب سرد نصف لیوان
آرد 1و1/2پیمانه
روغن مایع 5 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
پودر نارگیل 2 قاشق غذاخوری
مواد رویه
سفیده تخم مرغ 2 عدد
شکر نصف پیمانه
پودر نارگیل یک و نیم پیمانه
ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر را با هم زن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. بعد آب سرد را اضافه می کنیم و چند دقیقه می زنیم.
سپس روغن را اضافه کرده و دو دقیقه می زنیم. بعد آرد الک شده و بکینگ پودر را اضافه کرده به آهستگی مخلوط می کنیم.
در آخر پودر نارگیل مواد را داخل قالب ریخته در طبقه ی وسط فر با حرارت 180 بیست تا بیست و پنج دقیقه می پزیم.
در این فاصله مواد رویه را آماده می کنیم. دو تا سفیده تخم مرغ را می زنیم تا کاملا سفید بشه و از ظرف نریزه. سپس نصف پیمانه شکر را اضافه کرده هم می زنیم.
بعد 1و 1/2پیمانه پودر نارگیل اضافه می کنیم و آهسته با قاشق مخلوط می کنیم. پف سفیده نباید بخوابه.
حالا همونجوری که فر روشنه کیک پخته شده را خارج می کنیم.
مواد رویه را روش پهن می کنیم و دوباره به مدت 15 دقیقه داخل فر میگذاریم تا روش طلایی بشه.
بعداز سرد شدن به شکل دلخواه برش می زنیم.
نوش جان
