این شیرینی شکل ابروبادی داره و برای پذیرایی نوروز بسیار مناسب و شیکه. در بخش نان، شیرینی، دسر مجله تصویر زندگی، با طرز تهیه شکلات بیسکویتی لایه ای با ما همراه شوید.
این شیرینی خیلی مقوی و خوشمزه هس بخصوص برای بچه ها.
بیسکوییت پتی بور یاساقه طلایی 1 بسته
کره 80 گرم
کره بادام زمینی دو قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای 150 گرم که بستگی داره چه ارتفاعی بخواین داشته باشه
کره بادام زمینی 2 قاشق غذا خوری پر
کره 15 گرم
کره بادام زمینی برای طرح روی شکلات 3 قاشق غذا خوری
برای تهیه شکلات بیسکویتی اول بیسکوییت ها را با دست چند تکه کرده داخل میکسر می ریزیم.
بعد کره نرم شده و بادام زمینی نرم شده را اضافه کرده، با میکسر خوب مخلوط می کنیم تا نرم و یکدست بشه.
ته ظرف مورد نظرکاغذ پوستی می گذاریم و مواد بیسکوییتی را داخلش می ریزیم. با پشت قاشق حسابی صافش می کنیم. تا آماده شدنِ لایه روش تو یخچال میگذاریم.
شکلات رو به روش بن ماری کمی ذوب کرده و کره پاستوریزه و کره ی بادام زمینی را داخلش می ریزیم.
دائم بهم می زنیم تا کاملا ذوب و یکدست بشه و بعد میزاریم کمی از حرارت بیفته. سپس روی لایه بیسکوییتی می ریزیم.
3 قاشق غذا خوری کره بادام زمینی را به روش بن ماری ذوب می کنیم و روی لایه ی شکلاتی به صورت پراکنده مب ریزیم.
با یک سیخ چوبی به حالت ابرو بادی روی شکلات بیسکوییتی نقش می بندیم.
در آخر به مدت 2 ساعت تو یخچال میگذاریم تا خودش رو بگیره و سفت بشه.
در نهایت با کاغذش از قالب در آورده و با چاقوی تیز به دلخواه برش می زنیم و در ظرف می چینیم.
