امروز در بخش آشپزی طرز تهیه کیک ساده را تقدیمتون می کنیم. این کیک بسیار عالی و پف دار میشه. انواع کیک هایی که می بینید با همین دستور پخته شده.
تخم مرغ 5 عدد
وانیل یک قاشق مرباخوری
شکر دو لیوان
آرد سه لیوان
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
شیر ولرم یک لیوان
روغن مایع یک لیوان سرخالی
پودر هل یا رنده پوست پرتقال به میزان دلخواه
برای تهیه این کیک ساده ابتدا 5 عدد تخم مرغ و یک ق مرباخوری وانیل رو با دو لیوان شکر به مدت 5 دقیقه خوب هم بزنید.
بعد سه لیوان آرد و یک ق غ بکینگ پودر الک شده رو به مواد اضافه و خوب مخلوط می کنیم.
سپس یک لیوان شیر ولرم و یک لیوان سرخالی روغن مایع رو با هم مخلوط و به مواد اضافه می کنیم.
کمی پودر هل یا رنده پوست پرتقال یا اسانس دلخواه رو هم اضافه می کنیم .
بعد مواد کیک رو داخل قالب چرب شده ریخته، بمدت 40 الی 45 دقیقه داخل فر با دمای180 درجه قرار میدید.
وقتی کیک ساده خنک شد با سس کارامل یا گاناش یا یا با هر دو تزیین کنید.
50گرم خامه صبحانه رو روی شعله ملایم گاز بذارید. وقتی شروع به جوشیدن کرد،50 گرم شکلات تخته ای بهش اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.
مرتب هم بزنید تا سس یکدست بشه.
نصف لیوان شکر را روی شعله کم میذاریم و اصلا با قاشق هم نمیزنید. اجازه بدید شکر خودش آب بشه.
بعد 50 گرم کره بهش اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
نصف بسته خامه صبحانه بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه.
می تونین داخل مواد کیک ساده تون کنجد بریزین
