در این بخش آموزش آشپزی طرز تهیه خمیر گلت را خواهید دید. گلت دسری است بینهایت لذیذه که ارزش امتحان رو داره.
اصلیت گالت یا گلت به فرانسه بر میگرده که بصورت سنتی ترکیبی از پنیر بز و میوه یا سبزیجات هست که با میوه بعنوان دسر و با سبزیجات بعنوان پیش غذا سرو میشه.
گلت یکی از انواع تارت هست که در ظرف تارت تهیه نمیشه بلکه مواد روی مرکز خمیر پهن میشه و لیه های بصورت چین دار روی هم جمع میشن.
گالت داغ سرو میشه و گالتهای میوه ای رو معمولا با یه اسکوپ بستنی سرو میکنن.
طرز تهیه خمیر گالت در رسپی های مختلف متفاوته، بعضی ها تخم مرغ داره ،بعضی ها خامه ترش و ...
با نزدیک شدن به شب یلدا ، در بخش آموزش آشپزی سایت مجله تصویر زندگی طرز تهیه گلت انار را تقدیم شما عزیزان می کنیم. برای یک بارم که شده امتحان کنید.
گلت یه جور تارت فرانسوی بسیار لذیذه یه کرانچی خوشمزه روباز که اونو می تونین با هر میوه ای که دوست دارین پر کنین. حتی می تونین شکرشو حذف کنین و به صورت غذایی با کدو و بادمجان و هرچی دوست دارین پرکنین خیلی خوشمزس.
با انارکه دیگه نگو و نپرس. بخصوص شب یلدا هم باشه گلت انار ترد و خوشمزه با چای واقعا میچسبه.
از سری آموزش قلاب بافی ایرلندی ، آموزش بافت شاخه برگ زیبا و ساده را تقدیم شما عزیزان می کنیم. قبلا روش بافت گل شش پر و سه پر را آموزش دادیم. این دو موتیف در کنار هم برای بافت لباس قلاب بافی ایرلندی بسیار زیبا خواهند بود.
در بخش آموزش بافتنی با ما همراه باشید.
در بخش آموزش بافتنی بافت شاخه برگ و گل بسیار زیبایی را آموزش میدهیم که بافت بسیار ساده ای دارد. ابتدا با آموزش بافت گل شش پر با ما همراه باشید. در مطلب بعدی روش بافت شاخه برگ را آمورش خواهیم داد.
این گل را برای تزیین کلاه ، تزیین کوسن ، تزیین گیره سر ، تزیین لباس و .... می توانید بکار ببرید.
4 زنجیره بافته و با بافت نامرئی به اولین گره نخمون وصل می کنیم تا حلقه بشه .
بک زنجیره بافته و داخل حلقه 12 پایه کوتاه می بافیم.
با بافت نامرئی یا مخفی به ابتدای رج (زنجیره ) وصل می کنیم.
11 زنجیره بافته و در زنجیره چهارم با بافت مخفی وصل می کنیم.
یک حقه کوچک (پیکوت) ایجاد می شود.
داخل زنجیره اول پایه چوبل می بافیم.
چهار بار نخ را دور قلاب انداخته و مثل پایه بلند دو تا دو تا می بافیم.
سپس در همان زنجیره به ترتیب یک پایه سوبل،یک پایه دوبل، یک پایه بلند، یک پایه کوتاه و یک بافت مخفی می بافیم.
به این ترتیب بافت یک گلبرگ گل به پایان می رسد.
دو بافت نامرئی در گره رج قبل می بافیم.
گلبرگ های بعدی را مانند این گلبرگ می بافیم.
در انتها با بافت نامرئی به زیر اولبن گلبرگ وصل کرده و به پشت کار گره می زین. نخ را می چینیم.
می تونید برای تزیین مروارید وسط گل بدوزید.
اگر بخواهید گل سه پر ببافید بعد از بافت سومین گلبرگ ، روی پایه های رج قبل دورگیری کنید.
دورگیری این مدل با یک زنجیره و یک بافت مخفی انجام شده (انواع دورگیری قبلا آموزش داده شده)
این هم گل سه پر ما
امیدواریم از این آموزش بافت گل 6 پر لذت برده باشید. در بخش دیگر آموزش قلاب بافی روش بافت شاخه برگ را آموزش خواهیم داد.
اختصاصی مجله تصویر زندگی
کپی برداری با ذکر منبع و لینک فعال به این مطلب بلامانع است
منابع: کانال بافتنی زیبا / مجله تصویر زندگی
طرز تهیه نان روغنی سنتی آذری را در بخش آشپزی مجله تصویر زندگی بیاموزید. این نان روغنی های خوشمزه و لذیذ را بپزین و از طعمش لذت ببرید. با این مقدار خمیر سه نان به قطر بیست سانت بدست میاد.
